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商品説明

『２０２４年２月発売の春酒です』

＜蔵元コメント＞
ぶどうような、ほのかな香りにこれまでのブラックジャックとは違う口に含んだ際の繊細な味わいは、「にこまる」というお米の特徴が出ているように感じます。

日本酒度+11ありますが、透明感のある甘味が感じられるのが特徴的な部分かと思っております。
また、中盤から後半は奥深い旨味というよりは奥深い酸味によって食とのループを楽しくさせてくれる味わいになっているかと思います。

通常のブラックジャックよりアルコール度数が高くなってはいるのですが、バランスを考慮してこの形で落ち着きました。
是非新しいブラックジャックを体感して頂けたら幸いです。


商品内容：特定名称なし
原材料名：米、米麹
原料米：麹米：山田錦／掛米：にこまる
精米歩合：６０％
アルコール分：１５度
酵母：９０１号
日本酒度：＋１１
酸度：１．８５
アミノ酸度：１．１３

蔵元：有限会社森酒造場
住所：長崎県平戸市新町３１－２
ホームページ：https://mori-shuzou.jp/

※要冷蔵商品ですので、クール便での発送となります。

• 商品コード

  ：007848

※製造時期によりまして商品内容が異なることがございます。予めご了承ください。

• ブラックジャック 極辛口 by 飛鸞 720ml【要冷蔵】についてつぶやく
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