※商品の外観やラベルが変更されることがあります。予めご了承ください。
※商品画像に容量の違う複数の商品が掲載されているものがありますので、ご購入の際は容量にご注意ください。
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宮寒梅 純米吟醸 SPRING TIME 1800ml【要冷蔵】
￥3,190（税込）
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- 商品説明
- ＜蔵元コメント＞
蔵に咲いた椿の花から奇跡的に清酒作りに適した酵母が発見され、宮城県産業技術総合センターのご指導のもと7年間に渡り培養を続けてきました。「SPRING TIME」は、そんな当蔵オリジナルの椿酵母「ミヤツバキ酵母」が使用される7年越しの渾身の一品です。
ふわりと柔らかな甘みの先に微かな酸味がとけ広がる、酵母由来の優しい味わいに仕上がりました。
冬に花開く椿は、同時にその漢字の示す通り、梅と並んで春の先触れとしても知られています。皆様のこころにいち早く「春」が訪れますように。
商品内容：純米吟醸
原材料名：米、米麹
原料米：美山錦（宮城県産）
精米歩合：５５％
アルコール分：１２度
酵母：ミヤツバキ酵母（自社オリジナル）
日本酒度：－４３
酸度：２．０
アミノ酸度：２．０
蔵元：合名会社寒梅酒造
住所：宮城県大崎市古川柏崎字境田15
ホームページ：http://miyakanbai.com/
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- 商品コード
- ：007568
※製造時期によりまして商品内容が異なることがございます。予めご了承ください。