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酔鯨 純米大吟醸 鼓 720ml

2,530(税込)

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商品説明
<蔵元コメント>
原料米には「純米大吟醸 寅」と同じ酒造好適米「雄町」を精米歩合50%まで磨き使用しました。酵母には高知酵母「AC-95」使用。
高知酵母「AC-95」が作り出す香気成分カプロン酸エチルと酢酸イソアミルが、イチゴのような華やかさを演出し、豊かな酸味と甘味が程よく調和し、お酒単独でもお楽しみいただくことができます。


商品内容:純米大吟醸
原材料名:米、米麹
原料米:雄町
精米歩合:50%
アルコール分:15度
酵母:高知酵母「AC-95」
日本酒度:+1
酸度:1.6
アミノ酸度:1.2

蔵元:酔鯨酒造株式会社
住所:高知県高知市長浜566-1
ホームページ:https://www.suigei-net.com/
  • 商品コード
    :008234

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