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商品説明

＜蔵元コメント＞
今年度は新品種を使って新たな挑戦！
「令和７年全国新酒鑑評会」で　金賞を受賞いたしました。

現在、長野県では酒米の王者「山田錦」に匹敵する
新しい酒米品種育成に取り組んでいます。
そんな中、誕生したのが、今後注目の”信交酒557（夢見錦）”
「山田錦」を父として、「三重酒20号（山田錦×ひとごこち）」を母として交配した酒米です。

精米歩合39％まで磨きゆっくりと時間をかけ米の旨みを最大限に引き出しました。
口に含むと華やかな香りと果実を思わせる旨味と酸味が広がり、あとはきれいに切れていきます。
丁寧な造りと技術によってお米の旨味を残し、綺麗な仕上がりとなりました。
杜氏と蔵人の持てる全てを注ぎ込み「五感」で醸した純米大吟醸です。
至福のひと時をお楽しみください。


商品内容：純米大吟醸
原材料名：米、米麹
原料米：信交酒５５７（夢見錦）北安曇郡松川村産
精米歩合：３９％
アルコール分：１６度
酵母：広島吟醸

蔵元：株式会社中善酒造店
住所：長野県木曽郡木曽町福島5990
ホームページ：https://nakanorisan.com/

• 商品コード

  ：008945

※製造時期によりまして商品内容が異なることがございます。予めご了承ください。

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