商品コード：009033

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商品説明

＜蔵元コメント＞
食欲の秋に「秋上がり」の神蔵を。
秋に人気の「ひやおろし」は、火入れ後に約半年寝かせて出荷しますが、比べて西風は、生のまま半年氷温貯蔵した酒。
氷点下の中ひと夏超えると、酒は新鮮な印象を少し残しながら無理なくゆっくりと丸みを帯びます。
この時期に美味しくなった神蔵を数種類調合したものが「西風」です。
果実を思わせる甘い香りに、熟成の落ち着きが重なります。
熟した梨や林檎のようなやさしい香りに、ナッツようなふくよかな香りが加わります。
味わいは穏やかで、しなやかな切れ味があります。来たる冬に備えて、食欲が増した体へ、肥えた舌へ。さっぱりしたものからこってりしたものまで、いろんなお食事に合わせやすい、旨みが濃縮した神蔵です。
生酒は活きた酵母の躍動感がそのまま舌に伝わります。

※ラベル画　「風」中島潔氏


商品内容：純米酒
原材料名：米、米こうじ
原料米：非公開
精米歩合：非公開
アルコール分：１５度
酵母：松井酒造オリジナル
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開

蔵元：松井酒造株式会社
住所：京都府京都市左京区吉田河原町1-6
ホームページ：https://matsuishuzo.com/

※製造時期によりまして商品内容が異なることがございます。予めご了承ください。

• 神蔵 西風 無濾過無過水生酒 720ml【要冷蔵】についてつぶやく
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